Öğütücü, bir dizi dönen bıçak, kağıt tarakları ve üniversal motorlardan oluşur. Kağıt, ısırma bıçağının ortasından gönderilir ve gizli kalması için küçük kağıt parçalarına bölünür. Kağıt parçalama, kağıdın bir öğütücüden sonra bir parçalama bıçağıyla kesildiği şekli ifade eder. Parçalama bıçağının bileşimine göre, mevcut kağıt parçalama yöntemleri şunlardır: kırık, taneli, segment, köpük, şerit, lifler vb.
Artık kağıt öğütücü, kağıt işlemeye ek olarak kredi kartlarını, CD'leri vb. de kesebilir.
Parçalayıcının yapısı ve çalışma prensibi: Parçalayıcı, birbirine kayış ve dişli ile yakından bağlanan "kesme bıçağı" ve "elektrik motoru" olmak üzere iki ana bileşene sahiptir. Motor, kayışı ve dişliyi tahrik eder ve kağıdı kesmek için keskin metal açılarla enerjiyi kesme bıçağına ve kesme bıçağına çevirerek iletir.
Piyasadaki bazı parçalayıcılar iki veya daha fazla parçalayıcı seçebilir. Parçalanmış kağıdın farklı yolları, farklı durumlar için uygundur, genel bir ofis olayı ise, bir segment seçin, granül, filamentler, şerit olabilir. Ancak, bazı nispeten yüksek gizlilik gereksinimlerinde kullanılıyorsa, köpük kullanılması gerekir. Şu anda, dört bıçaktan oluşan kırık kağıt yöntemi en gelişmiş çalışma şeklidir. Kırık kağıt tanesi düzgün ve düzenlidir ve gizliliğin etkisine ulaşabilir.
Öğütücünün kesme prensibi, güç kaynağının etkisi altında kağıdı yırtan bıçak veya bıçak yerinden çıkmasıdır. Alet veya bıçağa bir bıçak ucu sağlanmışsa, talaşın etkisi bir parça veya taneli şekildir ve alet veya bıçak ayarında bıçak ucu yoksa etki bir çubuk şeklidir.
